Наша «Калужская осень»

Главная / Новости / События / Наша «Калужская осень»
23.09.2023
Наша «Калужская осень»
   В прошлую пятницу на ежегодной агропромышленной выставке-ярмарке «Калужская осень – 2023» сельхозпроизводители Сухиничского района представили свою экспозицию. Посетители ярмарки могли полюбоваться дарами полей и садов, полакомиться сладкой выпечкой и отведать блюда из радужной форели, выращенной в нашем районе. 

   Рыбку съесть и пирожком закусить 
   На традиционный слёт аграриев Калужской области сухиничане приехали не с пустыми руками: столы и стеллажи буквально ломились от продукции наших производителей. Зерновые, фрукты, овощи, молочная продукция – всё это можно было посмотреть и продегустировать. 
   На ярмарке гостей потчевали изысканным блюдом – «Форелью по-сухиничски», приготовленным из красной рыбки, выращенной в крестьянско-фермерском хозяйстве Евгения Губарева. Посетители выставки, с удовольствием отведав деликатес и посмотрев на свежайшую форель в ледяном крошеве, сразу интересовались, где купить, и просили адресок.
   Любители пышных булочек, пирожков и караваев угощались выпечкой: сухиничские предприниматели сферы общественного питания расстарались на славу! Их продукция была не только вкусной, но и служила украшением экспозиции. 

   Молочные реки, сырные берега, котлетки и колбаски 
   Уже несколько лет подряд наш район уверенно движется к званию сырной столицы региона. И на ярмарке-2023 вновь разлились молочные реки с сырными берегами. Полный ассортимент своей продукции представило ООО «Молочное море», вновь можно было попробовать брынзу, овечьи и козьи сыры от фермера Семёна Бырли, а ООО «Молоко Групп» удивило гостей ярмарки «золотым» пармезаном и «бронзовым» реклетом: не каждый день жителям региона удаётся попробовать элитные сыры, вкус которых признан экспертами мирового уровня. 
   Второй раз представила на ярмарке свою продукцию «Брянская мясная компания». На отдельном стенде расположились стейки из говядины, мясо в вакуумной упаковке, котлетки и колбаски для жарки. 

   Увидеть полбу, похрустеть яблочком 
   Отведав молочных яств и задумавшись о том, что неплохо бы поджарить к ужину парочку стейков, гости сухиничской экспозиции с удивлением рассматривали странную пшеницу, читали её название и вспоминали Пушкина. «Как наешься ты своей полбы…» – писал Александр Сергеевич и знал о чём. А теперь и мы можем попробовать это почти забытое блюдо: древний, но модный ныне злак выращивает ООО «Доброе дело» на дабужской земле. 
   Предок пшеницы заинтересовал простых посетителей ярмарки, а коллеги-аграрии рассматривали и оценивали урожайность зерновых культур с сухиничских полей. Рожь, овес, пшеница, рапс… 
   Да, хлеб всему голова, но и про витамины забывать не следует: несколько сортов летних и осенних яблок, по-южному крупные сливы из фроловских садов, плодово-ягодное вино, соки, варенье – у стенда ООО «Агропром» гости мероприятия задерживались надолго. Надолго задерживались посетители и у стенда комбикормового завода: многие сельские жители до сих пор держат поросят и птицу. 
   На экспозиции Сухиничского района было на что посмотреть: урожайный год щедро одарил местных фермеров, овощеводов и хлеборобов урожаем. 
   Картофель четырёх сортов представил на ярмарке фермер Андрей Чочиев, свёкла, тыква и капуста прибыли в Калугу из крестьянско-фермерского хозяйства Натальи Филиной. Не остались в стороне и владельцы личных подсобных хозяйств: жители района предоставили для украшения экспозиции собственноручно выращенные овощи, а специалисты отдела сельского хозяйства связали традиционные снопы из зерновых культур. 
   Лада Малышкова Фото Дарьи Приваловой
Просмотров: 351

Комментарии

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Все новости




 Уважаемые посетители сайта «Организатор.ru»!

     Газета «Организатор» в формате PDF доступна на платной основе. 
   Стоимость подписки на полугодие 2023 г. – 400 рублей. 
    Оформив подписку, на свой электронный адрес Вы получите электронную версию газеты «Организатор» в формате PDF, полностью соответствующую бумажному варианту нашей газеты. 
    Подписаться можно в рекламном отделе редакции т.8(48451) 5-34-04,
    электронная почта : org-smi@yandex.ru
 
 


Народные новости
Опрос