Полезные ссылки
|
Праздник в деревенском стиле прошёл весело и познавательно29.12.2021 Пусть наступающий новый год по китайскому календарю называется годом Тигра, а на подворье у Семёна Бырли
по-прежнему правят бал козы и овцы.
Погладь козу
Погодка 25 декабря выдалась суровой: мороз да метель-завируха. Но это не помешало гостям добраться до деревни Нижняя Каменка, где в крестьянско-фермерском хозяйстве Семёна Бырли открылся сезон экскурсий по семейному подворью. Пока гости собирались, на плите огромной дровяной печи шкворчало масло и аппетитно пахло картошкой-фри.
На свежем воздухе готовилась шурпа и жарились шашлыки. Взрослые танцевали под новогодние песни в исполнении Николая Чигринова и попивали чаёк с выпечкой, а детей как магнитом тянуло в рабочие помещения фермы. Там же ведь и козы, и овечки, и даже кролики! И всех можно погладить, всех покормить и душистым сеном, и пророщенной пшеницей. Как забавно хватали зелёные листики маленькие козлятки!
Совсем недавно на ферме случилось прибавление в дружном семействе животных: фермеры закупили овец породы шароле и коз англо-нубийской породы. Эта порода даёт много молока – значит, будет много сыра. А сыром КФХ Семена Бырли славится уже давно: более тысячи коз, содержащихся в хозяйстве, позволяют производить сыры не только для собственного употребления, но и на продажу.
Колесо с горы катись
Но большая копна сена, приготовленного хозяином, оказывается, предназначалась не только для кормления животных.
– Кто знает, какой сегодня день? – это подключилась к празднику Галина Ермачкова, методист Субботниковского сельского клуба.
Увы, так никто и не вспомнил, что в этот день крестьяне на Руси чтили память святителя Спиридона Тримифунтского, прозванного в народе Спиридон-солнцеворот.
– Именно с 25 декабря ночь начинает убывать, а день – прибывать. Крестьяне говорили, что с этого дня солнце поворачивает на лето, а зима – на мороз. После Спиридона хоть на воробьиный скок, да прибудет денёк, – пояснила Галина Алексеевна и предложила ребятам воспроизвести старинный обряд призыва весны. С шутками и смехом ребятня соорудила из сена колесо и обережную куклу Спиридона. Колесо катали по всей ферме, а потом дети и взрослые отправились на высокую горку. Под крики «Колесо с горы катись – весной красной к нам вернись!» и восторженные визги малышни горящее соломенное колесо покатилось с холма, приближая весну. А обережная кукла осталась на ферме до следующего года охранять хозяйство от происков злых сил…
Потом все отправились греться: пить травяные чаи, есть наваристую шурпу и пробовать сыры и брынзу от гостеприимных хозяев. Весело и познавательно прошёл праздник, жаль только, что погода была нелётная и не удалось покататься на лошадях и снегоходе. Уж очень холодно… Но зато всем на память остались фотографии с элитными козами на ферме среди заснеженных сухиничских полей.
Просмотров: 668
КомментарииОставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Все новости
Уважаемые посетители сайта «Организатор.ru»! Газета «Организатор» в формате PDF доступна на платной основе. |
Народные новости
Лента новостей
22.02.2024 Приоритеты первой сессии 19.02.2024 В Калужской области более 600 человек зарегистрировались волонтерами на ФКГС 19.02.2024 «Лучший школьный музей воинской славы» 16.02.2024 Новое в законодательстве на 15.02.2024 08.02.2024 От Олимпийских Игр к современному комплексу ГТО 07.02.2024 Андрей Голубев: «Разжигание межнациональной розни считается преступным поступком, подрывающим мир и согласие» 06.02.2024 ГТО: Продукты, полезные для сердца и сосудов 05.02.2024 В Калужской области продолжается набор волонтеров Всероссийского голосования за объекты благоустройства 04.02.2024 Дмитрий Дроздов, боец СВО: «Наша задача - не пустить зло сюда» Опрос
|
Сетевое издание «Организатор.ru» Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. 16+
|
Все материалы, опубликованные на настоящем сайте, принадлежат МАУ «Сухиничская редакция газеты «Организатор». Любое использование допускается только при согласовании с редакцией и обязательной гиперссылкой на сайт. |
Издатель и учредитель: МАУ "Сухиничская редакция газеты "Организатор" Адрес редакции: 249270 Калужская обл., Сухиничский район, div >
|